Компютъризирано командно табло

Включва командно пано с електрическо табло; клапите се управляват пневматично. Това е автоматична система управлявана от софтуер.
Варенето се контролира от програмираните данни.

• Пневматично отваряне на клапите – програма
• Превключватели на честотата
• Управление на транспортьора за шрот
• Променливи обороти на помпата за фермент и шира
• Променливи обороти на миксера на фермента и на бъркалките
• Управление на осветлението на визьорите за филтриране
• Управление на осветлението на инсталацията за варене
• Управление затоплянето на казана и съда за гореща вода
• Контрол на температурите от съдовете на инсталацията за варене
• Прекъсвач за сигурност.