Инсталация за варене klasik/pub
Инсталацията за варене EUROTECH classic, е компактна,
универсална система изработена от неръждаема стомана която служи
за варенето на всички видове бира, от светли до двойно
ферментиралите. Блокът на инсталацията за варене е съставен от
два основни съда, рамка, стълби, платформа за обслужване,
парапет, командно пано, охладител за шира, помпи за фермента,
ширата и горещата вода, миксер на фермента и бъркалки.
Технологичните елементи на инсталацията за варене са
взаимосвързани посредством тръби от неръждаема стомана и
необходимите вентили, сервозасмукватели дебит метри, вентили за
сигурност, елементи за визуален контрол, осветление и т.н. Тази
система позволява кипене чрез инфузия и декокция и е
предназначен за най-претенциозните потребители с съответстващ
първоначален капитал. Системата спомага за процеса на
креативност и новост във вашият производствен процес на бира.
Инсталацията за варене EUROTECH pub се различава от инсталацията EUROTECH klasik по това че позволява само инфузионен начин на кипене и е предназначена само за непретенциозните потребители с малък първоначален капитал. При този тип инсталация за варене процесът на утаяване се извършва във филтриращият съд, а казанът служи за хмелуване. Размерите на двата вида инсталации за варене са еднакви.
Инсталация за варене – Kombi tank, се намира в лявата част погледната отпред. Съставена е от две части. Горната част е съставена от съда за филтриране със сито и бъркалки. Долната част е съставена от съда за гореща вода в който се приготвя водата за варене и миене, което икономисва до голяма степен време, вода и електроенергия.
Инсталация за варене – Съд за утаяване, поставен в дясната част погледната отпред. Служи за утаяване и ферментация, като казан за варене и съд за центрофугиране – с други думи отделяне на утайките. В него се намира специална бъркалка за фермента.
Инсталацията за варене EUROTECH pub се различава от инсталацията EUROTECH klasik по това че позволява само инфузионен начин на кипене и е предназначена само за непретенциозните потребители с малък първоначален капитал. При този тип инсталация за варене процесът на утаяване се извършва във филтриращият съд, а казанът служи за хмелуване. Размерите на двата вида инсталации за варене са еднакви.
Инсталация за варене – Kombi tank, се намира в лявата част погледната отпред. Съставена е от две части. Горната част е съставена от съда за филтриране със сито и бъркалки. Долната част е съставена от съда за гореща вода в който се приготвя водата за варене и миене, което икономисва до голяма степен време, вода и електроенергия.
Инсталация за варене – Съд за утаяване, поставен в дясната част погледната отпред. Служи за утаяване и ферментация, като казан за варене и съд за центрофугиране – с други думи отделяне на утайките. В него се намира специална бъркалка за фермента.
| 4 HL | 6 HL | 10 HL | 12 HL | 17,5 HL | 24 HL | 35 HL | |
| Минимална височина на тавана | 3 250 | 3 350 | 3 550 | 3 550 | 3 650 | 3 900 | 4 100 |
| Размер A – височина / мм | 3 200 | 3 300 | 3 500 | 3 500 | 3 600 | 3 850 | 4 000 |
| Размер B – ширина / мм | 2 500 | 2 900 | 3 500 | 3 500 | 4 100 | 4 400 | 5 500 |
| Размер C – дължина / мм | 1 800 | 2 000 | 2 250 | 2 250 | 2 500 | 2 650 | 3 200 |
| Тегло на празната инсталация за варене / (кг) | 1 800 | 1 900 | 2 200 | 2 300 | 2 700 | 3 800 | 4 600 |
| Тегло на пълната инсталация за варене / (кг) | 2 780 | 3 370 | 4 290 | 5 230 | 6 950 | 9 520 | 13 100 |
| Обем на филтриращият съд / (ХЛ) | 3,8 | 5,7 | 9,4 | 11,3 | 16,5 | 21,2 | 33 |
| Обем на съда за гореща вода / (ХЛ) | 6 | 9 | 15 | 18 | 26 | 36 | 52 |
| Обем на съда за утаяване / (ХЛ) | 4,8 | 7,2 | 12,0 | 14,5 | 21,0 | 29,0 | 42 |
| Обем на ширата за едно варене / (ХЛ) | 400 | 600 | 1 000 | 1 200 | 1 750 | 2 400 | 3 500 |