Високоскоростни катери

Високоскоростните катери са инсталации предназначени за индустриалното производство на месни продукти и на други хранителни продукти. Оборотите които могат да бъдат регулирани постоянно позволяват получаването на желана структура на продукта. Обратните обороти позволяват по внимателно смесване.

Високоскоростните катери имат характерно солидна конструкция която спомага за намаляването на шума и на вибрациите при високи обороти на ножовете.

Оригиналното конструктивно решение на края на ножовете осигурява продължителен живот на лагерите в основата на ножовете, по добро уравновесяване на ножовете, намелен шум, по-лесно монтиране и по добри резултати при мелене. Закръглените форми и излъсканите повърхности позволяват оптимално почистване.

Голямо внимание е обърнато на ергономията и като следствие от това всички елементи за управление са във визуалното поле на обслужващият, с лесен достъп.

	K 50 F	K 80 F	K 120 F	K 200 F	K 329 F
Обем на съда (дм3)	50	80	120	200	329
Външни размери (L x B x H) / (мм)	1 275 x 1 200 x 1 200	1 460 x 1 430 x 1 245	2 000 x 1 600 x 1 300	2 400 x 2 300 x 1 500	3 350 x 2 700 x 1 600
Габарит / (мм)	1 120	1 180	1 500	2 100	2 300
Обороти на ножовете / (обороти/ мин.)
– при смесване	100 - 240	100 - 300	120 - 240	100 - 200	90 - 180
– при рязане	100 - 4 800	100 - 5 000	120 - 5 000	100 - 4 300	90 - 4 000
Макс. Скорост на рязане / (м. /секунда.)	92	110	120	120	130
Обороти на съда / (обороти /мин.)	4 - 20	1 - 14	3 - 6 - 9 - 12	3 - 5 - 7 - 10	2 - 6
Брой ножове (регулиращ се)	6	6	6	6	6 - 8
Обща мощност / (кВ)	20	46	58	105	115
Тегло / (кг)	1 040	1 520	1 850	4 000	4 200