Мирко катери

Микро - резачките са инсталации предназначени за индустриалното производство на месни продукти и други хранителни продукти. Позволяват много фина обработка на продукта.

Основни конструктивни характеристики на микро – резачките:

• Непрекъснатост на технологичният процес
• Две степени на мелене
• Съд за пълнене разположен ниско което позволява директното пълнене от класическите катери
• Дигитално следене на температурите
• Не загрява работният материал
• Масивна изработка
• Опростената изработка и дългият живот позволяват сигурна експлоатация
• Висока скорост на мелене (1 г продукт до 3 милисекундни.)
• Много нисък шум
• Не са необходими никакви настройки
• Лесно обслужване и поддръжка

Закръглените форми и излъсканите повърхности позволяват оптимално почистване.

Голямо внимание е обърнато на ергономията и като следствие от това всички елементи за управление са във визуалното поле на обслужващият, с лесен достъп.

	M 4000
Капацитет / (кг. /час)	4 000 - 5 000
Мощност / (кВ)	46
Напрежение / (В)	3 x 380В / 50 Херца
Обороти на мелещите части (оборота /мин.)	2 965
Тегло / (кг)	585
Външни размери (ширина x дължина x височина) / (мм)	2 110 x 886 x 1 143