Sudhausanlage Eurotech Klassik/Pub

Das Sudhaus EUROTECH Klassik ist ein kompaktes, universelles Edelstahlsystem, das zum Bierbrauen aller Biersorten, von leichten Bieren bis zu Lagerbieren, dient. Der Sudhausblock besteht aus zwei Hauptbehältern, Rahmen, Treppe, Bedienungsbühne, Geländer, Bedienungstafel, Würzekühler, Maische-, Würze- und Heißwasserpumpen und Maischerührwerk. Diese technologischen Elemente der Sudhausanlage sind durch Edelstahlrohrleitungen mit erforderlichen Ventilen miteinander verbunden. Die ganze Anlage ist mit Servoantriebe, Durchlaufmesser, Sicherheitsventile, Durchsichtscheiben, Beleuchtung usw. ausgestattet. Das System ermöglicht das Infusions- und Dekoktionsverfahren beim Bierbrauen. Es ist für anspruchsvolle Kunden mit einem entsprechenden Anfangsbudget bestimmt. Das System bringt viel Freude und unendliche Kreativität beim Bierbrauen.

Das Sudhaus EUROTECH Pub unterscheidet sich dadurch von der Sudhausanlage EUROTECH Klassik, dass sie nur das Infusionsverfahren beim Bierbrauen ermöglicht. Sie ist für weniger anspruchsvolle Kunden mit einem niedrigeren Anfangsbudget bestimmt. Bei diesem Typ verläuft der Einmaischprozess in einem Abgussbehälter und der Kessel dient zum Würzekochen. Die Ausmaße beider Sudhausanlagen sind identisch.

Sudhaus – Kombitank, bei Vorderansicht links positioniert. Er besteht aus zwei Teilen – oben befindet sich der Läuterbottich mit einem Sieb, unten befindet sich ein Behälter für Heißwasser, der für Kochen und Berieselung verwendet wird. Dadurch wird Zeit, Wasser und Strom gespart.

Sudhaus – Maischbehälter, bei Vorderansicht rechts positioniert. Er dient zum Einmaischen und Maischen, als Kessel für das Kochen und Whirlpoolbehälter für das Wirbeln – für die Ablagerungstrennung. Im Inneren befindet sich ein spezielles Rührwerk für Maische.

	4 HL	6 HL	10 HL	12 HL	17,5 HL	24 HL	35 HL
Min. Höhe der Decke / mm	3 250	3 350	3 550	3 550	3 650	3 900	4 100
Maß A – Höhe / mm	3 200	3 300	3 500	3 500	3 600	3 850	4 000
Maß B – Breite / mm	2 500	2 900	3 500	3 500	4 100	4 400	5 500
Maß C – Länge / mm	1 800	2 000	2 250	2 250	2 500	2 650	3 200
Gewicht des leeren Sudhauses / (kg)	1 800	1 900	2 200	2 300	2 700	3 800	4 600
Gewicht des vollen Sudhauses / (kg)	2 780	3 370	4 290	5 230	6 950	9 520	13 100
Abgussbehältervolumen / (HL)	3,8	5,7	9,4	11,3	16,5	21,2	33
Heißwasserbehältervolumen / (HL)	6	9	15	18	26	36	52
Einmaischenbehältervolumen / (HL)	4,8	7,2	12,0	14,5	21,0	29,0	42
Würzevolumen für einen Sud / (HL)	400	600	1 000	1 200	1 750	2 400	3 500