Universalmischer

Die Universalmischer sind Einrichtungen, die für die industrielle Produktion von Fleischprodukten und anderen Lebensmittelprodukte bestimmt sind. Sie ermöglichen ein sehr schonendes Mischen vom Produkt mittels der gesteuerten Drehrichtung der Rührwerke. Sie sind mit Schneck- oder Schaufelrührwerken ausgestattet.

Die Universalmischer kennzeichnen sich durch eine massive Konstruktion, die alle Ansprüche an Hygiene und lange Nutzungsdauer erfüllt.

Die runden Formen und polierten Flächen ermöglichen eine einwandfreie Reinigung.

Alle wichtigen Bedienungselemente liegen im Blickfeld der Bedienung und bieten einen einfachen Zugang.

	UM 160	UM 250	UM 330	UM 500	UM 500 P	UM 1100
Volumen / (dm3)	160	250	330	500	500	1 100
Max. Dosis / (kg)	100	160	200	300	300	800
Rührwerkumdrehungen / (U/min.)	37	37	42	42	42	0 – 36
Gesamtleistungsaufnahme / (kW)	2,3	3	4,2	5,6	6	12,5
Länge a / (mm)	1 100	1 200	1 320	1 445	2 274	2 430
Breite c / (mm)	720	720	900	900	1 426	1 250
Höhe b / (mm)	1 140	1 250	1 400	1 465	1 847	2 000
Gewicht / (kg)	340	370	495	540	690	1 210
Betätigungsspannung / (V)	24 V AC	24 V AC	24 V AC	24 V AC	24 V AC	24 V AC