Tanque de levaduras
El tanque de levaduras es un depósito de doble fondo inoxidable,
con una tapa basculante y la parte inferior ligeramente cónica.
Para el enfriamiento de las levaduras la parte cilíndrica
presenta un sistema de enfriamiento con un duplicador de glicol,
controlado por un válvula de bola manual. La parte cónica
presenta una salida en la parte inferior para la descarga de las
levaduras cerveceras. El depósito se encuentra colocado en un
marco. El depósito de puede volcar por medio de espigas y
palanca.
