Découpeurs de blocs de viandes congelées
Les découpeurs de blocs de viandes congelées sont des
installations destinées à la production industrielle des viandes
ou d’autres produits alimentaires. Les découpeurs de blocs de
viandes congelées permettent le découpage des blocs congelés à
la température jusqu’à -20°C au débit allant jusqu´à 14 000 kg /
Heure. Elles permettent le découpage du produit en finesse de
texture souhaitée, obtenue par une composition optimale de
l´ensemble de découpage.
Les découpeurs de blocs de viandes congelées ont une construction massive répondante à tous les critères d´hygiène et de longévité.
Les formes rondes et les surfaces polies permettent un nettoyage parfait.
Tous les éléments importants de commande se situent dans le champ de vision de l´opérateur avec un accès simple.
RBMM 300
Les découpeurs de blocs de viandes congelées ont une construction massive répondante à tous les critères d´hygiène et de longévité.
Les formes rondes et les surfaces polies permettent un nettoyage parfait.
Tous les éléments importants de commande se situent dans le champ de vision de l´opérateur avec un accès simple.
RBMM 300
| RBMM 300 | |
| Volume de caisson / (dm3) | 600 |
| Débit / (kg/h) | 3 000 - 14 000 |
| Diamètre de l´ensemble de découpage / (mm) |
300 |
| Puissance totale / (kW) | 101 |
| Longueur c / (mm) | 3 271 |
| Largeur a / (mm) | 1 556 / 1 832 |
| Hauteur b / (mm)/ avec glace | 2 390 / 2 820 |
| Masse (kg) | 3 400 |