Découpeur de viandes
Les découpeurs de viandes sont des installations destinées à la
production industrielle de la viande ou d´autres produits
alimentaires. Elles permettent le découpage du produit en
finesse de texture souhaitée, obtenue par une composition
optimale de l´ensemble de découpage.
Les découpeurs de viandes ont une construction massive répondante à tous les critères d´hygiène et de longévité.
Les formes rondes et les surfaces polies permettent un nettoyage parfait.
Tous les éléments importants de commande se situent dans le champ de vision de l´opérateur avec un accès simple.
RM 160 P
RM 114 P
Les découpeurs de viandes ont une construction massive répondante à tous les critères d´hygiène et de longévité.
Les formes rondes et les surfaces polies permettent un nettoyage parfait.
Tous les éléments importants de commande se situent dans le champ de vision de l´opérateur avec un accès simple.
RM 160 P
RM 114 P
| RM 114 | RM 114 P | RM 130 | RM 160 | RM 160 P | RM 3000 | |
| Volume de caisson / (dm3) | 65 | 100 | 100 | 200 | 270 | 270 |
| Débit / (kg/h) | 1 000 | 1 000 | 1 500 | 1 500 - 2 500 | 1 500 - 2 500 | 1 800 - 3 000 |
| Diamètre de l´ensemble de découpage / (mm) |
114 | 114 | 130 | 160 | 160 | 160 / 200 |
| Puissance totale / (kW) | 5,5 | 5,5 | 11 | 21 | 22 | 32 |
| Longueur c / (mm) | 1 219 | 1 219 | 1 332 | 1 395 | 2 890 | 1 828 |
| Largeur a / (mm) | 678 | 678 | 710 | 800 | 906 | 1 068 |
| Hauteur b / (mm) | 1 080 | 1 080 | 1 080 | 1 440 | 1 700 | 1 700 |
| Masse (kg) | 280 | 360 | 440 | 1 350 | 1 750 | 1 750 |