Microcutters
Microcutters sont des installations destinées à la production
industrielle des produits de viandes ou d´autres produits
alimentaires. Ils permettent une préparation très fine de la
viande.
Caractéristiques principales de la construction des microcutters:
Un accent important a été mis sur l´ergonomie, ce qui veut dire que tous les éléments de commande se situent dans le champ de vision et avec un accès simple de l´opérateur.
M 4000
Caractéristiques principales de la construction des microcutters:
- processus technologique se déroule en continu
- deux degrés de découpage
- caisson placé assez bas permettant le remplissage direct depuis des cutters classiques
- détection numérique des températures
- ne surchauffe pas la matière
- corps massif
- corps simple et fiable permettant un fonctionnement sûr.
- vitesse importante de découpage (1 g de produit à 3 ms)
- niveau du bruit très bas
- aucun réglage
- manœuvre et maintenance simples
Un accent important a été mis sur l´ergonomie, ce qui veut dire que tous les éléments de commande se situent dans le champ de vision et avec un accès simple de l´opérateur.
M 4000
| M 4000 | |
| Débit / (kg/h) | 4 000 - 5 000 |
| Puissance / (kW) | 46 |
| Tension / (V) | 3 x 380V / 50 Hz |
| Nbr de tours du corps coupant(trs./mn.) | 2 965 |
| Masse (kg) | 585 |
| Dimensions extérieures (Lg x Lrg x H) / (mm) | 2 110 x 886 x 1 143 |