C´est un récipient horizontal cylindrique servant au débit de la
bière. La cuve peut avoir soit un refroidissement indépendant,
soit il faut qu´elle soit installée dans un local refroidi. A
l´intérieur de la cuve l´on installe un sac plastique pour
maintenir de la bière. Le débit de la bière se fait par la
pression de l´air vers le sac. Les volumes livrés sont soit de
500 L soit de 1000 L. Avantages de la cuve:
- la bière n´entre pas en contact avec de l´air,
- possibilité de débiter même de la bière non pasteurisée, donc 100 % de
produit nature,
- aucune manipulation avec des tonneaux keg.
Une des possibilités de la livraison des cuves de bière est leur
modification verticale avec une chemise en cuivre qui
représente, avec les coupoles en cuivre repoussées en mains, une
belle parure des intérieurs de bars et de restaurants.
| Nom |
Cuve de débit de bière |
| Type: |
Horizontal, cylindrique, sous pression |
| Matière |
AISI 304 Inox |
| Revêtement |
2B – laminé à froid, calciné, décapé |
| Front de devant |
Voûté |
| Front de derrière |
Voûté |
| Situation de la cuve |
Sur le bâti avec des pieds |
| Pression de cuve |
3 bar |
| Pression calculée |
4,5 bar |
| Température de service maxi |
20 °C |
| Température de service mini |
5 °C |
| Sortie et arrivé de bière |
DN 40 avec clapet DN 32 – sous fond de devant |
| Ouverture maintenance |
440 x 310. Forme ovale |
| Vanne de sécurité de pression |
DN 25 |
| Clapet |
DN 40 |
| Viseur |
DN 65, 2 pièces |
| Armature pneumatique avec manomètre |
Située sur la face avant de la cuve |
| Certification |
Inspection technique de la République slovaque |
