Διαχωριστές κρέατος και οστών

Οι διαχωριστές του κρέατος από τα οστά είναι εγκαταστάσεις προορισμένες για τη βιομηχανική παραγωγή των προϊόντων κρέατος και άλλων προϊόντων διατροφής. Διευκολύνουν το μηχανικό διαχωρισμό των υπολειμμάτων κρέατος από τα οστά των πουλερικών, χοίρων και βοοειδών, που έχουν επεξεργαστεί πριν με τον τεμαχιστή οστών, που μεταφέρονται στο διαχωριστή κρέατος με τη βοήθεια μεταφορέα με συλλέκτη. Τα θρυμματισμένα οστά με κρέας σπρώχνονται από το συλλέκτη στη κατεύθυνση μια σίτας , όπου λαμβάνει χώρα ο διαχωρισμός του κρέατος από τα οστά. Το παραγόμενο προϊόν συλλέγεται απ’ ευθείας από το διαχωριστή κρέατος από τα οστά σε ένα καροτσάκι χειραγώγησης , ενώ τα υπολείμματα σε ένα άλλο καροτσάκι. Η εγκατάσταση έχει υψηλή οικονομική απόδοση.

Οι διαχωριστές κρέατος-οστών ξεχωρίζουν από τη στέρεη κατασκευή τους, που πληροί όλες τις απαιτήσεις σχετικά με την υγιεινή και την ασφάλεια.

Οι καμπυλωτές μορφές και οι γυαλισμένες επιφάνειες επιτρέπουν ιδανικό καθαρισμό.

Όλα τα στοιχεία εντολών βρίσκονται στο οπτικό πεδίο του επόπτη, με εύκολη πρόσβαση.

	T 612
χωρητικότητα / (kg/h)	2 500
ισχύς / (kW)	1,9
Στροφές συλλέκτη / (στρ./min.)	45
Διάμετρος συλλέκτη / (mm)	160
Κύριες διαστάσεις (πλ. x μ x υ/mm)	1 014 x 2 665 x 2 390
μάζα / (kg)	175

	S 280 διαχωριστής	RK 132 οστεοθραύστης
χωρητικότητα / (kg/h)	1 100	1 300 – 2 200
δύναμη / (kW)	41	40
μάζα / (kg)	2 160	1 900
διαστάσεις (πλ. x μx υ) / (mm)	910 x 2 325 x 1 950	1 020 x 1 680 x 1 680
Προτεινόμενη θερμοκρασία για επεξεργασμένη πρώτη ύλη
– πουλερικά	-4 / -8°C	-6 / -16°C
– χοιρινό	0 / -8°C	-2 / -10°C