Δεξαμενές ζύμωσης

Είναι ένα σκεύος κυλινδρο-κωνικό που εξυπηρετεί στη ζύμωση και το βράσιμο της μπύρας. Η δεξαμενή έχει ανεξάρτητες ζώνες ψύξης και είναι τοποθετημένο σε ρυθμιζόμενα πόδια.

Ονομασία	Δεξαμενή ζύμωσης
τύπος	Κάθετος, κυλινδρο-κωνικός, ψυγμένος, κανονική πίεση
υλικό	Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304.
Τελείωμα επιφάνειας	2Β- σε στρώματα στο κρύο, ξαναβράσιμο, καθαρισμό
μόνωση	Πολυουρεθανικός αφρός
Άνω πάτος	θολωτός
Κάτω πάτος	60° κωνικός
πόδια	ρυθμιζόμενα
Ζώνες ψύξης με γλυκόλη	Ανεξάρτητες, στην κυλινδρική και κωνική πλευρά, διακλάδωση G 3/4“
Πίεση στο δοχείο	1,5 bar / 3,0 bar
Πίεση σε ζώνες ψύξης	1,5 bar
Διακλάδωση αποστείρωσης και CO2	DN 25 με κλάπα DN 40
Εκκένωση και απαγωγή της μαγιάς	DN 40 με κλαπέτα DN 40 – κάτω εκκένωση
Εκκένωση και απαγωγή της μπύρας	DN 40 με κλαπέτα DN 40 – στα πλάγια του κυλίνδρου
ντους	συναρμολογούμενο
πέρασμα	Ωοειδής μορφή
Βαλβίδα ασφαλείας για μειωμένη πίεση	DN 50 τοποθετημένο στον άνω πάτο
Βαλβίδα ασφαλείας υπερπίεσης	DN 25 τοποθετημένο στον άνω πάτο, ρυθμισμένο στα 1,5 bar /3,0 bar
Μάτια χειραγώγησης	2 τεμάχια
Βρύσης για δοκιμή	DN 15
κλαπέντες	DN 40, 3 τεμάχια
Μετατροπέας θερμοκρασίας	Τύπος βελόνας PT – 100, 2 τεμάχια
Εξάρτημα εφεδρικό με μανόμετρο	DN 25
Πιστοποίηση και τεστ RTG	TÜV ή τεχνική επιθεώρηση RS