φιλτράρισμα

Η ζυμωμένη μπύρα μπορεί να σερβιριστεί και ως μπύρα με μαγιά, ή φιλτραρισμένη, που είναι προτιμότερη για διανομή. Για το φιλτράρισμα χρησιμοποιούνται φίλτρα με διατομή ή με πλάκες. Πριν τη δοσολογία η φιλτραρισμένη μπύρα διατηρείται στη δεξαμενή σέρβις.