μικροκοπτικές μηχανές

τα μικροκοπτικά μηχανήματα είναι εγκαταστάσεις προορισμένες για τη βιομηχανική παραγωγή των προϊόντων κρέατος και άλλων προϊόντων διατροφής. Επιτρέπουν την πολύ λεπτή επεξεργασία του προϊόντος.

Τα κύρια δομικά χαρακτηριστικά των μικροκοπτικών μηχανημάτων:

• γραμμή συνεχούς παραγωγής
• δύο επίπεδα τεμαχισμού
• η δεξαμενή τοποθετημένη σε μικρό ύψος, που επιτρέπει το γέμισμα απευθείας από κλασικές κοπτικές μηχανές
• ψηφιακή παρακολούθηση των θερμοκρασιών
• δεν θερμαίνει την πρώτη ύλη
• δυνατή κατασκευή
• απλή κατασκευή και ασφαλής επιτρέπει την απρόσκοπτη εκμετάλλευση
• μεγάλη ταχύτητα τεμαχισμού(1 g προϊόντος μέχρι τα 3 ms)
• πολύ μειωμένος θόρυβος
• δεν απαιτεί κανενός είδους ρύθμιση
• απλή εποπτεία και συντήρηση

Οι στρογγυλές φόρμες και οι γυαλισμένες επιφάνειες επιτρέπουν ιδανικό καθαρισμό.
Πολύ μεγάλη έμφαση δόθηκε στην εργονομία και ως αποτέλεσμα όλα τα στοιχεία ελέγχου βρίσκονται στο οπτικό πεδίο του επόπτη, με εύκολη πρόσβαση.

	M 4000
χωρητικότητα / (kg/h)	4 000 - 5 000
δύναμη / (kW)	46
τάση / (V)	3 x 380V / 50 Hz
στροφές των οργάνων τεμαχισμού (στρ./min.)	2 965
μάζα / (kg)	585
εξωτερικές διαστάσεις (μ x πλ.x υ) / (mm)	2 110 x 886 x 1 143