τακτοποίηση των δεξαμενών

Το σύστημα της τακτοποίησης των δεξαμενών έχει προορισμό την αποθήκευση που ακολουθεί η δοσολογία της μπύρας σε γαστρονομικές διαμορφώσεις. Οι δεξαμενές γεμίζουν με μπύρα από αυτόματες δεξαμενές με τη βοήθεια λάστιχου, ή μέσω σωληνώσεων απαγωγής. Οι δεξαμενές ψύχονται σε θερμοκρασία 8-10ºC, με δυνατότητα να έχουν δικής τους ψύξη ή με τοποθέτηση σε ψυγμένο χώρο. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης η μπύρα διατηρεί τη μέγιστη ποιότητα χάρη και στη σακούλα από πολυπροπυλένιο. Η δοσολογία εκτελείται από τον πεπιεσμένο αέρα που παράγεται από το κομπρεσέρ που είναι εξοπλισμένο με φίλτρα αέρος.

Προτερήματα:

• Η μπύρα δεν έρχεται σε επαφή με τον αέρα, διατηρείται η μέγιστη ποιότητα
• Η δυνατότητα δοσολογίας και της μη παστεριωμένης μπύρας, δηλαδή ενός προϊόντος 100% φυσικού,
• Αποφεύγεται η κουραστική χρήση των βαρελιών keg.
• Απλή εποπτεία και συντήρηση
• Ο μεγάλος όγκος της μπύρας σε δοσολογία επιτρέπει τη διατήρηση της πιο συμφέρουσας τιμής μπύρας

μπύρα πεπιεσμένος αέρας 1. μη μονωμένη δεξαμενή για     μπύρα 10 Hl 2. μετατρεπόμενα σταντ 3. καπάκι δεξαμενής 4. βαλβίδα 5. βαλβίδα ασφαλείας και μανόμετρο 6. κομπρεσέρ αέρα 7. επεξεργασία αέρα 8. διανομέας αέρα 9. σιφόνι δοσολογίας με ψύξη

μπύρα αέρας ψυκτικό υγρό 1. Μονωμένη δεξαμενή μπύρας 10 Hl 2. μόνωση PU 50 mm 3. Σπειροειδής ψύξης 4. Εσωτερικό στρώμα 5. Καπάκι δεξαμενής 6. βαλβίδα 7. Μετατρεπόμενα σταντ 8. Κομπρεσέρ αέρα 9. Επεξεργασία αέρα 10. Διανομέας αέρα 11. Βαλβίδα ασφαλείας και μανόμετρο 12. Ηλεκτρονική ρύθμιση της       θερμοκρασίας 13. Διανομέας ψυκτικού υγρού 14. Άθροισμα ψυκτικών στοιχείων 15. Δοχείο για το ψυκτικό υγρό 16. αντλία 17. Σιφόνι δοσολογίας