Naš sistem kuhanja piva omogućava proizvodnju raznih vrsta piva
sa korištenjem dekokcijskog kuhanja piva (proizvodnja lager
piva), te infuzijskog načina kuhanja piva.
Kuhanje piva dekokcijskom metodom
| 37 °C |
sušenje slada |
| 52 °C |
zagrijavanje koma |
| 64 °C |
niža temperatura stvaranja šećera |
| 64 °C |
crpljenje dijela koma u posudu za cijeđenje |
| 73 °C |
viša temperatura stvaranja šećera |
| 100 °C |
kuhanje koma |
| 73 °C |
cijeđenje |
| 100 °C |
kuhanje sa hmeljem |
| 12 °C |
hlađenje mladog piva |
Kuhanje piva infuzijskom metodom
| 45 °C |
sušenje slada |
| 52 °C |
zagrijavanje koma |
| 65 °C |
niža temperatura stvaranja šećera |
| 72 °C |
viša temperatura stvaranja šećera |
| 78 °C |
cijeđenje |
| 100 °C |
kuhanje sa hmeljem |
| 12 °C |
hlađenje mladog piva |
