Separatori mesa od kostiju

Separatori mesa od kostiju su uređaji namjenjeni za industrijsku proizvodnju mesnih i drugih prehrambenih proizvoda. Omogućavaju mehaničko odvajanje ostataka mesa od kostiju peradi, svinjskih i govedskih kostiju unaprijed tretiranih na sjeckalici kostiju, koje transportira u separator mesa pužni transporter. Mljevene kosti zajedno sa mesom su potiskivane u separator mesa pužnim transporterom na sito, gdje se odvaja meso od kostiju. Dobiven produkt je iz separatora mesa od kostiju izlazi u kolica a otpad klizištem u druga kolica. Uređaj ima visoku ekonomsku i gospodarsku iskoristivost.

Separatori mesa od kostiju se odlikuju masivnom konstrukcijom, koja ispunjava sve zahtjeve za higijenu i dugi radni vijek.

Zaobljeni oblik i polirane površine omogućavaju savršeno čišćenje.

Svi važni upravljački elementi su u vidnom polju osoblja , te su jednostavno pristupačni.

	T 612
Kapacitet / (kg/sat)	2 500
Snaga / (kW)	1,9
Okretaji pužnice / (ot./min.)	45
Promjer pužnice / (mm)	160
Glavne dimenzije (š x d x v/mm)	1 014 x 2 665 x 2 390
Težina / (kg)	175

	S 280 separator	RK 132 sjeckalica kostiju
Kapacitet / (kg/sat)	1 100	1 300 – 2 200
Snaga / (kW)	41	40
Težina / (kg)	2 160	1 900
Dimenzije (š x d x v) / (mm)	910 x 2 325 x 1 950	1 020 x 1 680 x 1 680
Preporučena temperatura prerađivane sirovine
– perad	-4 / -8°C	-6 / -16°C
– svinjsko	0 / -8°C	-2 / -10°C