Vakuumski nabijači

Vakuumski nabijači su uređaji namjenjeni za proizvodnju mesnih i drugih prehrambenih proizvoda. Odgovaraju za punjenje suhomesnatih proizvoda. Mogu raditi neprekidno ili u intervalima, koji se mogu podešavati. Proizvod se u punjač stavlja kontinuirano, ako ovaj ima dovoljan kapacitet. Vakuumski nabijači su opremljeni kompresorom, zahvaljujući kojem se može podesiti vakuum po želji, koji sprečava stvaranje zračnih mjehurića. Cijevi za punjenje se mogu mijenjati na različite kalibre. Zbog povećanja korisnih osobina su opremljeni dvobrzinskim motorom, koji omogućava povećati učinak glave kod neprekidnog punjenja. Moguće je isto punjenje pomoću dodatnog uređaja za savijanje.

Vakuumski nabijači se odlikuju masivnom konstrukcijom, koja ispunjava sve zahtjeve za higijenu i dugi vijek trajanja.

Zaobljen oblik i polirane površine omogućavaju savršeno čišćenje.

Svi važni upravljački elementi su u vidnom polju osoblja, te su jednostavno pristupačni.

	VNU 159	NAVA
Veličina porcija za dodavanje
– veliki kolut	35 – 65 g	45 – 75 g
– mali kolut	65 – 125 g	75 – 125 g
Kapacitet (kg/sat)	200 – 1 700 kg/h	200 – 2 400 kg/h
Snaga kod težine hrenovki 125 gr.	1 050 kg/h	800 kg/h
Snaga kod težine hrenovki 65 gr. (U-159), 75 gr. (NAVA)	545 kg/h	600 kg/h
Snaga kod težine hrenovki 35 gr. (U-159), 45 gr. (NAVA)	210 kg/h	300 kg/h
Kalibar cijevi za nabijanje	12; 14; 16; 18; 22; 25; 30; 40; 50 mm	12; 14; 16; 18; 22; 25; 30; 40; 50 mm
Zapremina lijevka	200 l	250 l
Glavne dimenzije (š x d x v)	1 422 x 520 x 1 953 mm	600 x 900 x 1 900 mm
Težina	574 kg	500 kg
Elektromotor: snaga	1,5 – 2,2 kW 900 – 1 400 ot./min.	1,5 – 2,2 kW 900 – 1 400 ot./min.
Kompresor: snaga	800 – 1 200 ot./min. 8 – 10 m3/h	1 400 ot./min. 8 – 10 m3/h