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Raffreddamento

Il sistema di raffreddamento con glicole consiste in un dispositivo destinato al raffreddamento dei serbatoi di fermentazione, del contenitore dell’acqua calda, del contenitore dei lieviti e dei serbatoi di servizio.

L’impianto è composto da un telaio di base prodotto con profili in acciaio inox L, da un serbatoio per il glicole (con contenitore isolato a doppio rivestimento e coperchio in acciaio inossidabile), da valvole, pompe per l’unità di raffreddamento e distributore elettrico. Il serbatoio per il glicole è riempito con glicol etilene, diluito con acqua a –10°C.