Impianto di birrificazione eurotech classic/pub
L’impianto di birrificazione EUROTECH classic è un sistema
compatto, universale e in acciaio inox utilizzato per la
birrificazione di tutti i tipi di birra, dalle più leggere fino
a quelle stagionate. Il blocco dell’impianto di birrificazione è
composto da due contenitori principali, un telaio, degli scalini,
una piattaforma di servizio, una ringhiera, un pannello di
comando, un raffreddatore per il mosto luppolato, delle pompe
per il mosto, il mosto luppolato e l’acqua calda, un miscelatore
per il mosto e degli elementi di spinta. Gli elementi
tecnologici dell’impianto di birrificazione sono collegati da
una condotta in acciaio inox e dalle necessarie valvole,
servo-propulsori, flussometri, valvole di sicurezza, oblò di
controllo, illuminazione.... ecc. Questo sistema permette la
modalità di cottura con infusione e decozione ed è indicato per
i clienti più esigenti con un budget iniziale adeguato. Il
sistema apporta molto divertimento e un’infinita creatività
nella produzione della vostra birra.
L’impianto di birrificazione EUROTECH pub si distingue dal tipo EUROTECH classic in base al fatto che permette soltanto la modalità a infusione per la cottura ed è indicato per i clienti meno esigenti con un budget iniziale limitato. Con questo tipo di impianto di birrificazione ha luogo il processo di impastaggio nel serbatoio di filtraggio, mentre la caldaia funge da bollitore del luppolo. Le dimensioni di entrambi i tipi di impianto di birrificazione sono identici.
Impianto di birrificazione – Combi tank, posizionato a sinistra, se visto dal davanti. È composto da due parti. La parte superiore consiste in un serbatoio di filtraggo con setaccio ed elementi di spinta. La parte inferiore consiste in un serbatoio di acqua bollente nel quale viene preparata l'acqua per la cottura e la spruzzatura, permettendo su ampia scala di risparmiare tempo, acqua ed elettricità.
Impianto di birrificazione – Serbatoio di impastaggio, posizionato a destra, se visto dal davanti. Serve per l’impastaggio e la birrificazione, come caldaia per la cottura, e come serbatoio per l’azione vortice – ovvero separazione dei residui. Al suo interno v’è un miscelatore speciale del mosto.
L’impianto di birrificazione EUROTECH pub si distingue dal tipo EUROTECH classic in base al fatto che permette soltanto la modalità a infusione per la cottura ed è indicato per i clienti meno esigenti con un budget iniziale limitato. Con questo tipo di impianto di birrificazione ha luogo il processo di impastaggio nel serbatoio di filtraggio, mentre la caldaia funge da bollitore del luppolo. Le dimensioni di entrambi i tipi di impianto di birrificazione sono identici.
Impianto di birrificazione – Combi tank, posizionato a sinistra, se visto dal davanti. È composto da due parti. La parte superiore consiste in un serbatoio di filtraggo con setaccio ed elementi di spinta. La parte inferiore consiste in un serbatoio di acqua bollente nel quale viene preparata l'acqua per la cottura e la spruzzatura, permettendo su ampia scala di risparmiare tempo, acqua ed elettricità.
Impianto di birrificazione – Serbatoio di impastaggio, posizionato a destra, se visto dal davanti. Serve per l’impastaggio e la birrificazione, come caldaia per la cottura, e come serbatoio per l’azione vortice – ovvero separazione dei residui. Al suo interno v’è un miscelatore speciale del mosto.
| 4 HL | 6 HL | 10 HL | 12 HL | 17,5 HL | 24 HL | 35 HL | |
| Altezza minima del soffitto | 3 250 | 3 350 | 3 550 | 3 550 | 3 650 | 3 900 | 4 100 |
| Dimensione A – altezza / mm | 3 200 | 3 300 | 3 500 | 3 500 | 3 600 | 3 850 | 4 000 |
| Dimensione B – larghezza / mm | 2 500 | 2 900 | 3 500 | 3 500 | 4 100 | 4 400 | 5 500 |
| Dimensione C – lunghezza / mm | 1 800 | 2 000 | 2 250 | 2 250 | 2 500 | 2 650 | 3 200 |
| Peso dell’impianto vuoto / (kg) | 1 800 | 1 900 | 2 200 | 2 300 | 2 700 | 3 800 | 4 600 |
| Peso dell’impianto pieno / (kg) | 2 780 | 3 370 | 4 290 | 5 230 | 6 950 | 9 520 | 13 100 |
| Volume del serbatoio di filtraggio / (HL) | 3,8 | 5,7 | 9,4 | 11,3 | 16,5 | 21,2 | 33 |
| Volume del serb. per l’acqua bollente / (HL) | 6 | 9 | 15 | 18 | 26 | 36 | 52 |
| Volume del serbatoio di impastaggio / (HL) | 4,8 | 7,2 | 12,0 | 14,5 | 21,0 | 29,0 | 42 |
| Volume del mosto lupp. per un ciclo / (HL) | 400 | 600 | 1 000 | 1 200 | 1 750 | 2 400 | 3 500 |