Si tratta di un serbatoio verticale, di forma cilindrico-conica
utilizzato per la fermentazione e la maturazione della birra. Il
serbatoio è dotato di zone di raffreddamento indipendenti ed è
posizionato su piedi regolabili.
| Nome |
Serbatoio di fermentazione |
| Tipo |
Verticale, di forma cilindrico-conica, raffreddato, a
pressione |
| Materiale |
AISI 304. Inox |
| Trattamento di superficie |
2B – laminato a freddo, ricottura, verniciato |
| Isolamento |
Gomma in poliuretano |
| Fondo parte superiore |
A volta |
| Fondo parte inferiore |
60° conico |
| Piedi |
Regolabili |
| Zone di raffr. con glicole |
Indipendenti, sulla parte cilindrica e conica; colleg. G
3/4“ |
| Pressione nel contenitore |
1,5 bar / 3,0 bar |
| Pressione nelle zone di raffr. |
1,5 bar |
| Braccio igien. e CO2 |
DN 25 con valvola DN 40 |
| Scarico e apporto lieviti |
DN 40 con valvola DN 40 – scarico inferiore |
| Scarico e apporto birra |
DN 40 con valvola DN 40 – sul lato del cono |
| Doccia |
Smontabile |
| Buco per controllo |
Ovale |
| Valvola di sicurezza sotto pressione |
DN 50 collocata sul fondo parte superiore |
| Valvola di sicurezza sovrappressione |
DN 25 collocata sul fondo parte superiore, regolata a 1,5
bar /3,0 bar |
| Ganci per manipolazione |
2 pz. |
| Rubinetto per assaggio |
DN 15 |
| Valvole |
DN 40, 3 pz. |
| Sensore temperatura |
Ad ago PT – 100, 2 pz. |
| Strum. di comp. con manometro |
DN 25 |
| Certificato e test RTG |
TÜV oppure Ispezione tecnica Rep. Slovacca |
