Micro-cutter
I micor-cutter sono dei dispositivi destinati alla produzione
industriale delle carni e di altri prodotti alimentari.
Permettono una lavorazione del prodotto molto fine e delicata.
Caratteristiche principali della struttura dei micro-cutter:
Ci si è concentrati molto sull’ergonomia; pertanto tutti gli elementi di comando importanti sono ben in vista e ben accessibili al personale di servizio.
M 4000
Caratteristiche principali della struttura dei micro-cutter:
- il processo tecnologico ha luogo in modalità continua
- due livelli di taglio
- tramoggia collocata in basso che facilita il riempimento direttamente dai cutter classici
- misurazione digitale delle temperature
- non riscalda la materia da lavorare
- struttura massiccia
- la struttura semplice ed affidabile garantisce la sicurezza durante il funzionamento
- alta velocità di taglio (1 g di prodotto per 3 ms)
- livello di rumorosità molto basso
- nessun tipo di impostazione
- utilizzo e manutenzione in tutta semplicità
Ci si è concentrati molto sull’ergonomia; pertanto tutti gli elementi di comando importanti sono ben in vista e ben accessibili al personale di servizio.
M 4000
| M 4000 | |
| Potenza / (kg/h) | 4 000 - 5 000 |
| Potenza assorbita / (kW) | 46 |
| Tensione / (V) | 3 x 380V / 50 Hz |
| Giri dell’apparato di taglio (giri/min.) | 2 965 |
| Peso / (kg) | 585 |
| Dimensioni esterne (Lar. x Lungh. x Alt. ) / (mm) | 2 110 x 886 x 1 143 |