Eurotech mikrofőző
Az EUROTECH mikrofőzőház egy kompakt, univerzális, rozsdamentes
acélból készült rendszer, amely az összes sörtípus főzésére
alkalmas, kezdve a könnyűkkel egészen a lágerig. A főzőház
blokkja hat fő edényből áll, továbbá keretből, lépcsőkből,
kezelőtérből, korlátból, vezérlőpanelből, sarjhűtőből, kásás
anyag-, sarj-, hideg- és forróvízszivattyúkból. A főzőház
technológiai elemei át vannak kapcsolva rozsdamentes
acélcsövekkel és a szükséges szellőztetőkkel,
szervomeghajtásokkal, átfolyásmérőkkel, biztonsági szelepekkel,
fényáteresztőkkel, világítással, ………stb. Ez a rendszer a főzés
infúziós és dekokciós módját teszi lehetővé, és az igényes
ügyfeleknek készült., sör ipari gyártását jelenti.
Főzőház – cefrekád. A cefre keverését és a cefrézés folyamatát segíti speciális keverővel.
Főzőház – szűrőkád. A cefre gravitációs szűrését segíti és a sörlé kinyerését. A tartályban keverőkarok találhatók beállítható fordulatszámmal és visszafelé irányú fordulatokkal is.
Főzőház – katlan. A sörlé főzésére szolgál.
Főzőház – keverőedény. A sörlé üledékeinek elkülönítésére szolgál.
Főzőház – forró vizes tartály. Forró víz előállítására szolgál, amely a főzés alatt és a meleg víznek a sörlé hűtőjéből történő felfogására szükséges.
Főzőház – hideg vizes tartály. Hideg víz készítésére szolgál, amely a sörlé hűtése alatt szükséges annak az erjesztőtartályokba történő elszállítása előtt.
Főzőház – cefrekád. A cefre keverését és a cefrézés folyamatát segíti speciális keverővel.
Főzőház – szűrőkád. A cefre gravitációs szűrését segíti és a sörlé kinyerését. A tartályban keverőkarok találhatók beállítható fordulatszámmal és visszafelé irányú fordulatokkal is.
Főzőház – katlan. A sörlé főzésére szolgál.
Főzőház – keverőedény. A sörlé üledékeinek elkülönítésére szolgál.
Főzőház – forró vizes tartály. Forró víz előállítására szolgál, amely a főzés alatt és a meleg víznek a sörlé hűtőjéből történő felfogására szükséges.
Főzőház – hideg vizes tartály. Hideg víz készítésére szolgál, amely a sörlé hűtése alatt szükséges annak az erjesztőtartályokba történő elszállítása előtt.
| 35 HL | 50 HL | 60 HL | |
| Mennyezet min. magassága | 3 900 | 4 000 | 4 000 |
| Magasság A – magasság / mm | 3 500 | 3 600 | 3 700 |
| Szélesség B – magasság / mm | 5 900 | 6 000 | 6 200 |
| Hossz C – magasság / mm | 9 300 | 9 400 | 9 500 |
| Üres főzőház súlya / (kg) | 12 000 | 12 500 | 12 650 |
| Teli főzőház súlya / (kg) | 36 600 | 47 900 | 55 150 |
| Szűrőedény térfogata / (HL) | 33 | 47 | 57 |
| forró vizes tartály / (HL) | 52 | 75 | 90 |
| víz és darált maláta keveréséhez használt edény térfogata / (HL) | 33 | 47 | 57 |
| Katlan térfogata / (HL) | 40 | 58 | 69 |
| Kavaró edény térfogata / (HL) | 36 | 52 | 62 |
| Hideg vizes edény térfogata / (HL) | 52 | 75 | 90 |
| komlóval átfőzött szűrés utáni félkésztermék térfogata egy adagra / (L) | 3 500 | 5 000 | 6 000 |