Tankgazdaság

A tankgazdaság rendszere a sör tárolását és csapolását segíti a gasztronómiai intézményekben. A sör a tankokba egy autociszternából kerül egy tömlő segítségével, vagy bevezető csővezetékkel. A tankok 8–10 ºC-ra vannak lehűtve, a hűtés lehet független, de a tankokat el lehet helyezni egy hűtött helységben is. A cserélhető műanyag – polipropilén – zsáknak köszönhetően a tárolásnál a sör tökéletesen megtartja minőségét. A csapolást a lenyomott levegő végzi, amelyet a szűrőkkel ellátott légkompresszor állít elő.

Előnyök:

• a sör nem érintkezik a levegővel, így a minőség tökéletesen megmarad
• nem pasztőrözött sört is lehet csapolni, tehát 100%-ban természetes terméket
• el lehet tekinteni a megerőltető manipulációtól a KEG hordókkal
• egyszerű kezelés és karbantartás
• a csapolt sör nagy mennyisége lehetővé teszi a kedvező ár megtartását

	sör lenyomott levegő 1. nem szigetelt sörtank 10 Hl 2. átállítható állványok 3. tank kupakja 4. szelep 5. biztonsági szelep és manométer 6. légkompresszor 7. levegőmódosítás 8. levegőelosztó 9. csapolási pult hűtéssel
	sör levegő hűtőfolyadék 1. szigetelt sörtank 10 Hl 2. PU szigetelés 50 mm 3. hűtőspirál 4. belső palást 5. tank kupakja 6. szelep 7. átállítható állványok 8. légkompresszor 9. levegőmódosítás 10. levegőelosztó 11. biztonsági szelep és manométer 12. elektromos hőmérsékletszabályozás 13. hűtőfolyadék-elosztó 14. hűtőaggregát 15. tartály hűtőfolyadékhoz 16. szivattyú 17. csapolási pult