Vákuumos univerzális keverők
A vákuumos univerzális keverők hús- és egyéb élelmiszeripari
termékek ipari előállítására alkalmas berendezések. A termék
kíméletes keverését teszik lehetővé vákuumban a keverők
forgásának vezérelt irányával. A húsnak a vákuumban történő
keverésével fellazul a hús struktúrája, és a kötése javul. A
hústermékek struktúrája a szeletben légbuborékoktól mentes.
A vákuumos univerzális keverők snekk vagy lapátos keverőkkel vannak ellátva.
A vákuumos univerzális keverőket masszív konstrukció jellemzi, amely megfelel az összes higiéniai előírásnak és a hosszú élettartam igényeinek.
A gömbölyded formák és csiszolt felületek tökéletes tisztítást tesznek lehetővé.
Az összes fontos vezérlőelem a kezelés látószögében található, könnyedén hozzáférhető.
UM 1100 V
A vákuumos univerzális keverők snekk vagy lapátos keverőkkel vannak ellátva.
A vákuumos univerzális keverőket masszív konstrukció jellemzi, amely megfelel az összes higiéniai előírásnak és a hosszú élettartam igényeinek.
A gömbölyded formák és csiszolt felületek tökéletes tisztítást tesznek lehetővé.
Az összes fontos vezérlőelem a kezelés látószögében található, könnyedén hozzáférhető.
UM 1100 V
| UM 500 V | UM 1100 V | |
| Térfogat / (dm3) | 500 | 1 100 |
| Max. adag / (kg) | 300 | 800 |
| Keverők fordulatszáma / (for./perc) | 42 | 0 – 36 |
| Max. fogyasztás / (kW) | 7,1 | 14 |
| Hossz a / (mm) | 1 945 | 2 430 |
| Szélesség c / (mm) | 1 050 | 1 250 |
| Magasság b / (mm) | 1 600 | 2 200 |
| Súly / (kg) | 980 | 1 600 |
| Vezérlő feszültség / (V) | 24 V AC | 24 V AC |