Separatory mięsa od kości

Separatory mięsa od kości są urządzeniami przeznaczonymi do przemysłowej produkcji mięsnych i innych produktów spożywczych. Umożliwiają mechaniczne oddzielanie od kości resztek mięsa drobiowego, wieprzowego i wołowego uprzednio opracowanych na krajarce kości, które do separatora mięsa podaje transporter ślimakowy. Mielone kości razem z mięsem są tłoczone ślimakiem w kierunku sita, gdzie dochodzi do separowania mięsa od kości. Uzyskiwany produkt jest bezpośrednio podawany do wózka przeznaczonego do manipulacji, a odpady trafiają do drugiego wózka. Urządzenie cechuje się wysoki efektywnością.

Separatory mięsa od kości charakteryzują się masywną konstrukcją, która spełnia wszystkie wymagania higieniczne i zapewnia długą żywotność.

Owalne kształty i polerowane powierzchnie umożliwiają doskonałe czyszczenie.

Wszystkie elementy sterownicze znajdują się w polu widzenia obsługującego personelu i są dla niego łatwo dostępne.

	T 612
Wydajność / (kg/h)	2 500
Moc / (kW)	1,9
Obroty ślimaka / (obr./min.)	45
Średnica ślimaka / (mm)	160
Główne wymiary (sz x d x h/mm)	1 014 x 2 665 x 2 390
Masa / (kg)	175

	S 280 separator	RK 132 krajacz kości
Moc / (kg/h)	1 100	1 300 – 2 200
Moc pobierana / (kW)	41	40
Masa / (kg)	2 160	1 900
Wymiary (W x L x H) / (mm)	910 x 2 325 x 1 950	1 020 x 1 680 x 1 680
Zalecana temperatura przerobu surowca
– drób	-4 / -8°C	-6 / -16°C
– wieprzowe	0 / -8°C	-2 / -10°C