Mikrokutry
Mikrokutry są urządzeniami przeznaczonymi do przemysłowej
produkcji wyrobów mięsnych i innych wyrobów spożywczych.
Umożliwiają bardzo drobne przerobienie produktu.
Główne własności konstrukcji mikrokutrów:
Wiele uwagi poświęcono ergonomii, wszystkie elementy sterownicze znajdują się w polu widzenia obsługującego personelu i są dla niego łatwo dostępne.
M 4000
Główne własności konstrukcji mikrokutrów:
- technologiczny proces przebiegający stale
- dwa stopnie krojenia
- nisko umieszczona misa załadowcza ułatwiająca lekkie napełnianie bezpośrednio z klasycznych kutrów
- cyfrowy pomiar temperatur
- nie przegrzewają surowca
- masywna konstrukcja
- prosta i niezawodna konstrukcja umożliwiająca bezpieczną eksploatację
- wysoka prędkość krojenia (1 g produktu do 3 ms)
- bardzo niski poziom szumu
- brak elementów nastawczych
- prosta obsługa i konserwacja
Wiele uwagi poświęcono ergonomii, wszystkie elementy sterownicze znajdują się w polu widzenia obsługującego personelu i są dla niego łatwo dostępne.
M 4000
| M 4000 | |
| Wydajność / (kg/godz) | 4 000 - 5 000 |
| Moc pobierana / (kW) | 46 |
| Napięcie / (V) | 3 x 380V / 50 Hz |
| Obroty mechanizmu krojącego (obr./min.) | 2 965 |
| Masa / (kg) | 585 |
| Zewnętrzne rozmiary (d x sz x h) / (mm) | 2 110 x 886 x 1 143 |