Mikrokutre

Mikrokutre sú zariadenia určené pre priemyselnú výrobu mäsových a iných potravinárskych produktov. Umožňujú veľmi jemné spracovanie produktu.

Hlavné znaky konštrukcie mikrokutrov:

• technologický proces prebieha kontinuálne
• dva stupne rezania
• nízko uložená násypka uľahčujúca plnenie priamo z klasických kutrov
• digitálne snímanie teplôt
• neprehrieva surovinu
• masívna konštrukcia
• jednoduchá a spoľahlivá konštrukcia umožňuje bezpečnú prevádzku
• veľká rýchlosť rezania (1 g produktu do 3 ms)
• veľmi nízka hlučnosť
• nemá žiadne nastavovanie
• jednoduchá obsluha a údržba

Oblé tvary a leštené plochy umožňujú dokonalé čistenie.

Veľký dôraz sa kládol na ergonómiu, takže všetky dôležité ovládacie prvky sú v zornom poli obsluhy s jednoduchým prístupom.

	M 4000
Výkon / (kg/h)	4 000 - 5 000
Príkon / (kW)	46
Napätie / (V)	3 x 380V / 50 Hz
Otáčky rezného ústrojenstva (ot./min.)	2 965
Hmotnosť / (kg)	585
Vonkajšie rozmery (d x š x v) / (mm)	2 110 x 886 x 1 143