Náš systém varenia piva umožňuje výrobu rôznych druhov piva s využitím dekokčného spôsobu varenia piva (výroba piva typu ležiak) a taktiež infúzneho spôsobu varenia piva.
Varenie piva metódou dekokcie
| 37 °C |
vystieranie |
| 52 °C |
ohrev rmutu |
| 64 °C |
nižšia cukrotvorná teplota |
| 64 °C |
čerpanie časti rmutu do scedzovacej nádoby |
| 73 °C |
vyššia cukrotvorná teplota |
| 100 °C |
varenie rmutu |
| 73 °C |
scedzovanie |
| 100 °C |
chmeľovar |
| 12 °C |
chladenie mladiny |
Varenie piva metódou infúzie
| 45 °C |
vystieranie |
| 52 °C |
ohrev rmutu |
| 65 °C |
nižšia cukrotvorná teplota |
| 72 °C |
vyššia cukrotvorná teplota |
| 78 °C |
scedzovanie |
| 100 °C |
chmeľovar |
| 12 °C |
chladenie mladiny |
