Tablou de comandă computerizat

Cuprinde panoul de comandă cu tablou electric, clapetele fiind comandate pneumatic.
Este un sistem automat comandat prin software.
Fierberea este comandată cu ajutorul datelor programate.

• deschiderea pneumatică a clapetelor – program
• schimbătoare de frecvenţă
• comanda transportatorului şrotului
• turaţia variabilă a pompei pentru plămadă şi must
• turaţia variabilă a amestecătorului plămadei şi a agitatoarelor
• comanda luminii la vizoarele de filtrare
• comanda luminilor instalaţiei d fierbere
• comanda încălzirii din cazan şi recipientul pentru apă fierbinte
• controlul temperaturilor în recipientele instalaţiei de fierbere
• întrerupător de siguranţă.