Separatoare carne de oase

Separatoarele cărnii de oase sunt instalaţii destinate producţiei industriale a produselor din carne şi a altor produse alimentare. Facilitează separarea mecanică a resturilor de carne de pe oasele de păsări, porci şi vite, prelucrate anterior cu tocătorul de oase, fiind transportate în separatorul de carne cu ajutorul unui transportor cu şnec. Oasele măcinate cu carne sunt împinse de şnec în direcţia unei site, unde se realizează separarea cărnii de oase. Produsul obţinut este colectat direct din separatorul cărnii de oase într-un cărucior, iar deşeurile într-un alt cărucior. Instalaţia are un randament economic ridicat.

Separatoarele cărnii de oase se remarcă printr-o construcţie care îndeplineşte toate cerinţele referitoare la igienă şi fiabilitate.

Formele rotunjite şi suprafeţele lustruite permit o curăţire optimă.

Toate elementele de comandă sunt în câmpul vizual al deservirii, cu acces simplu.

	T 612
Capacitate / (kg/h)	2 500
Putere / (kW)	1,9
Turaţia şnecului / (rotaţii/min.)	45
Diametrul şnecului / (mm)	160
Dimensiuni principale (l x L x h/mm)	1 014 x 2 665 x 2 390
Masa / (kg)	175

	S 280 separator	RK 132 tocător oase
Capacitate / (kg/h)	1 100	1 300 – 2 200
Putere / (kW)	41	40
Masa / (kg)	2 160	1 900
Dimensiuni (W x L x h / (mm)	910 x 2 325 x 1 950	1 020 x 1 680 x 1 680
Temperatura recomandată a materiilor prime prelucrate
– pasăre	-4 / -8°C	-6 / -16°C
– porc	0 / -8°C	-2 / -10°C