Recipientul pentru apa de răcire este un rezervor vertical
cilindric cu manta dublă, izolat cu poliuretan, cu capac plat şi
fund uşor conic, destinat pregătirii apei foarte reci pentru
răcirea mustului. Pentru răcirea apei, partea cilindrică dispune
de răcire cu un duplicator cu glicol comandat prin intermediul
unui traductor de temperatură şi ventil solenoidal din partea
laterală a recipientului. Apa se răceşte la 2° C. Pentru
controlul vizual al cantităţii de apă, recipientul este dotat cu
un indicator de stare. Aducţiunea apei în rezervor este
comandată de un ventil solenoidal, care primeşte impulsuri de la
un traductor de nivel cu plutitor. Rezervorul are panta înspre
canal, îndeplinind şi rol de aerisitor. Pe capacul rezervorului
se află: trecerea cu diametrul de 450 mm, capul de spălare şi
dezinfecţie şi ochiurile de manipulare ale rezervorului.
| Denumire |
Recipient pentru apa de răcire |
| Tip |
Vertical, cilindric, răcit |
| Material |
AISI 304 Inox |
| Finisare de suprafaţă |
2B – laminat la rece, recoacere, decapare |
| Izolaţie |
Spumă poliuretanică |
| Fundul superior |
Uşor conic |
| Fundul inferior |
Uşor conic |
| Picioare |
Reglabile |
| Zona de răcire cu glicol |
Pe partea cilindrică, branşare G ø“ |
| Presiunea în recipient |
0 bar |
| Presiunea în zona de răcire |
1,5 bar |
| Ramura de dezinfecţie |
DN 25 cu clapetă DN 40 |
| Evacuare şi aducţiune apă |
DN 40 cu clapetă DN 40 – fund inferior |
| Spălător |
Demontabil |
| Trecere |
Circulară |
| Ochiuri de manipulare |
2 buc |
| Clapete |
DN 40, 3 buc |
| Traductor de temperatură |
Tip ac PT – 100, 1 buc |
| Indicator de stare |
Tub din sticlă în teacă metalică |
| Traductor de nivel cu plutitor |
LRNH – 31942 |
| Pompa |
JE 120 |
