Instalaţia de fierbere klasik/pub
Instalaţia de fierbere EUROTECH classic este un sistem compact,
universal, inoxidabil, care serveşte la fierberea tuturor
categoriilor de bere, de la cele uşoare şi până la cele dublu
fermentate. Blocul instalaţiei de fierbere este compus din: două
vase principale, cadru, scări, platformă de deservire,
balustradă, panou de comandă, răcitor de must, pompe pentru
plămadă, must şi apă fierbinte, amestecătorul plămadei şi
agitatoare. Elementele tehnologice ale instalaţiei de fierbere
sunt interconectate prin intermediul tubulaturii din inox şi a
ventilelor necesare, servoantrenări, debitmetre, ventile de
siguranţă, elemente de control vizual, iluminare etc. Acest
sistem permite fierberea prin infuzie şi decocţie şi este
destinat celor mai pretenţioşi beneficiari, cu un capital
iniţial adecvat. Sistemul aduce multă distracţie şi presupune o
creativitate inepuizabilă în timpul producţiei de bere.
Instalaţia de fierbere EUROTECH pub diferă de tipul EUROTECH klasik prin faptul că permite doar fierberea prin infuzie şi este destinată doar beneficiarilor nepretenţioşi, cu un capital iniţial redus. La acest tip de instalaţie de fierbere, procesul de liniştire are loc în vasul de filtrare, iar cazanul serveşte la hameiere. Dimensiunile ambelor tipuri de instalaţii de fierbere sunt identice.
Instalaţia de fierbere – Kombi tank este amplasată în stânga în cazul vederii din faţă. Se compune din două părţi. Cea superioară o constituie bazinul de filtrare cu sită şi agitatoare. Cea inferioară o constituie bazinul pentru apă fierbinte, în care se pregăteşte apa pentru fierbere şi spălare, ceea ce economiseşte în mare măsură timpul, apa şi energia electrică.
Instalaţia de fierbere – Recipientul de liniştire este amplasată în dreapta în cazul vederii din faţă. Serveşte la liniştire şi plămădire ca un cazan de fierbere şi ca vas de turbionare – adică separarea sedimentelor. În interior, se află un amestecător special al plămadei.
Instalaţia de fierbere EUROTECH pub diferă de tipul EUROTECH klasik prin faptul că permite doar fierberea prin infuzie şi este destinată doar beneficiarilor nepretenţioşi, cu un capital iniţial redus. La acest tip de instalaţie de fierbere, procesul de liniştire are loc în vasul de filtrare, iar cazanul serveşte la hameiere. Dimensiunile ambelor tipuri de instalaţii de fierbere sunt identice.
Instalaţia de fierbere – Kombi tank este amplasată în stânga în cazul vederii din faţă. Se compune din două părţi. Cea superioară o constituie bazinul de filtrare cu sită şi agitatoare. Cea inferioară o constituie bazinul pentru apă fierbinte, în care se pregăteşte apa pentru fierbere şi spălare, ceea ce economiseşte în mare măsură timpul, apa şi energia electrică.
Instalaţia de fierbere – Recipientul de liniştire este amplasată în dreapta în cazul vederii din faţă. Serveşte la liniştire şi plămădire ca un cazan de fierbere şi ca vas de turbionare – adică separarea sedimentelor. În interior, se află un amestecător special al plămadei.
| 4 HL | 6 HL | 10 HL | 12 HL | 17,5 HL | 24 HL | 35 HL | |
| Înălţimea minimă a tavanului | 3 250 | 3 350 | 3 550 | 3 550 | 3 650 | 3 900 | 4 100 |
| Dimensiunea A – înălţime / mm | 3 200 | 3 300 | 3 500 | 3 500 | 3 600 | 3 850 | 4 000 |
| Dimensiunea B – lăţime / mm | 2 500 | 2 900 | 3 500 | 3 500 | 4 100 | 4 400 | 5 500 |
| Dimensiunea C – lungime / mm | 1 800 | 2 000 | 2 250 | 2 250 | 2 500 | 2 650 | 3 200 |
| Masa instalaţiei de fierbere goale / (kg) | 1 800 | 1 900 | 2 200 | 2 300 | 2 700 | 3 800 | 4 600 |
| Masa instalaţiei de fierbere pline / (kg) | 2 780 | 3 370 | 4 290 | 5 230 | 6 950 | 9 520 | 13 100 |
| Volumul vasului de filtrare / (HL) | 3,8 | 5,7 | 9,4 | 11,3 | 16,5 | 21,2 | 33 |
| Volumul vasului pentru. apă fierbinte / (HL) | 6 | 9 | 15 | 18 | 26 | 36 | 52 |
| Volumul vasului de liniştire / (HL) | 4,8 | 7,2 | 12,0 | 14,5 | 21,0 | 29,0 | 42 |
| Volumul mustului pentru fierbere / (HL) | 400 | 600 | 1 000 | 1 200 | 1 750 | 2 400 | 3 500 |