Microcutere
Microcuterele sunt instalaţii destinate producţiei industriale a
produselor din carne şi a altor produse alimentare. Permit o
prelucrare foarte fină a produsului.
Caracteristicile constructive principale ale microcuterelor:
Un foarte mare accent a fost pus pe ergonomie şi, prin urmare, toate elementele de comandă sunt în câmpul vizual al deservirii, cu acces simplu.
M 4000
Caracteristicile constructive principale ale microcuterelor:
- procesul tehnologic se desfăşoară continuu
- două trepte de tocare
- cuva amplasată la înălţime mică, care permite umplerea direct din cutere clasice
- urmărirea digitală a temperaturilor
- nu încălzeşte materia primă
- construcţie masivă
- construcţia simplă şi fiabilă permite o exploatare în siguranţă
- viteza mare de tocare (1 g de produs până la 3 ms)
- zgomot foarte redus
- nu necesită nici un fel de reglaje
- deservire şi întreţinere simplă
Un foarte mare accent a fost pus pe ergonomie şi, prin urmare, toate elementele de comandă sunt în câmpul vizual al deservirii, cu acces simplu.
M 4000
| M 4000 | |
| Capacitate / (kg/h) | 4 000 - 5 000 |
| Putere / (kW) | 46 |
| Tensiune / (V) | 3 x 380V / 50 Hz |
| Turaţia organelor de tocare (rotaţii/min.) | 2 965 |
| Masa / (kg) | 585 |
| Dimensiuni exterioare (L x l x H) / (mm) | 2 110 x 886 x 1 143 |