Варочный агрегат EUROTECH Classic/Pub

Варочный агрегат (пивовар) EUROTECH classic – компактная, универсальная система из нержавеющей стали, предназначена для варки всех видов пива, начиная от лёгкого пива и заканчивая видом пива типа лагер. Блок варочного агрегата состоит из двух основных ёмкостей, рамы-основания, лестницы, рабочей площадки, перил, панели управления, теплообменника для сусла, насосов для затора, сусла и горячей воды, мешалки для затора и рыхлителя фильтрационной ёмкости. Технологические узлы варочного агрегата соединены между собой с помощью труб из нержавеющей стали с необходимой арматурой, сервоприводами, расходомерами, предохранительными клапанами, смотровыми отверстиями, освещением и т.д. Эта система позволяет варить пиво методом инфузии и методом декокции и предназначена для более требовательных заказчиков с соответствующим первоначальным бюджетом. Эта система приносит много удовольствия и бесконечное количество вариантов при производстве вашего пива .

 

 

 

Варочный агрегат EUROTECH pub, отличается от типа EUROTECH classic тем, что позволяет использовать только инфузионный способ варки пива и предназначен для менее требовательных заказчиков с небольшим первоначальным бюджетом. При этом типе варочного агрегата процесс затирания протекает в фильтрационной ёмкости, а котёл предназначен для кипячения сусла с хмелем. Размеры обоих типов варочных агрегатов идентичные.

Варочный агрегат – Комбинированная ёмкость, при виде спереди расположена слева. Состоит из двух частей. Верхняя часть – фильтрационная ёмкость с ситом и рыхлителем. Нижняя часть – ёмкость для горячей воды, в которой подготавливается вода для варки и высолаживания сусла, что в значительной мере экономит время, воду и электрическую энергию.

Варочный агрегат – Заторная ёмкость, при виде спереди расположена справа. Предназначена для затирания и осахаривания, используется в качестве котла для кипячения и в качестве вирпула – то есть для выделения взвесей. Внутри ёмкости находится специальная мешалка для перемешивания затора.

 

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

	4 ГЛ	6 ГЛ	10 ГЛ	12 ГЛ	17,5 ГЛ	24 ГЛ	35 ГЛ
Мин. высота потолка	3 250	3 350	3 550	3 550	3 650	3 900	4 100
Размер A – высота / мм	3 200	3 300	3 500	3 500	3 600	3 850	4 000
Размер B – длина / мм	2 500	2 900	3 500	3 500	4 100	4 400	5 500
Размер C – ширина / мм	1 800	2 000	2 250	2 250	2 500	2 650	3 200
Вес пустого варочного агрегата / (кг)	1 800	1 900	2 200	2 300	2 700	3 800	4 600
Вес заполненного варочного агрегата / (кг)	2 780	3 370	4 290	5 230	6 950	9 520	13 100
Объём фильтрационной ёмкости / (ГЛ)	3,8	5,7	9,4	11,3	16,5	21,2	33
Объём ёмкости для горячей воды / (ГЛ)	6	9	15	18	26	36	52
Объём заторно-сусловарочной ёмкости / (ГЛ)	4,8	7,2	12,0	14,5	21,0	29,0	42
Объём сусла за одну варку / (ГЛ)	400	600	1 000	1 200	1 750	2 400	3 500

Предупреждение:

В результате непрерывного совершенствования процессов и модернизации нашей продукции могут быть изменения в описании и характеристиках оборудования. Производитель PSS SVIDNIK, a. s. оставляет за собой право изменять любые характеристики и технические параметры своей продукции.

 

 

КАТАЛОГ

Download

 

ГАЛЕРЕЯ