Варочный агрегат EUROTECH Miсro
Варочный агрегат EUROTECH micro – компактная, универсальная
система из нержавеющей стали, предназначена для варки пива всех
видов, начиная от лёгкого пива и заканчивая видом пива типа
лагер. Блок варочного агрегата состоит из шести основных
ёмкостей, рамы-основания, лестницы, рабочей площадки, перил,
пульта управления, теплообменника для сусла, насосов для затора,
сусла, горячей и холодной воды. Технологические составляющие
варочного агрегата соединены между собой с помощью труб из
нержавеющей стали с необходимой арматурой, сервоприводами,
расходомерами, предохранительными клапанами, смотровыми
отверстиями, освещением и т.д. Эта система позволяет варить пиво
методом инфузии и методом декокции и предназначена для более
требовательных заказчиков, так как представляет собой систему
для промышленного производства пива.
Варочный агрегат – Заторная ёмкость. Предназначена для затирания и осахаривания солода с помощью специальной мешалки.
Варочный агрегат – Фильтрационная ёмкость. Предназначена для гравитационного фильтрования и получения сусла. Ёмкость оборудована рыхлителем с регулируемыми оборотами и реверсным ходом.
Варочный агрегат – Котёл. Предназначен для кипячения сусла.
Варочный агрегат – Вирпул. Предназначен для выделения взвесей из сусла.
Варочный агрегат– Ёмкость для горячей воды. Предназначена для приготовления горячей воды, необходимой в процессе варки пива, а также для накопления горячей воды из теплообменника, получаемой при охлаждении сусла.
Варочный агрегат – Ёмкость для ледяной воды. Предназначена для приготовления ледяной воды, необходимой в процессе охлаждения сусла, перед перекачиванием сусла в ферментационные танки.
Варочный агрегат – Заторная ёмкость. Предназначена для затирания и осахаривания солода с помощью специальной мешалки.
Варочный агрегат – Фильтрационная ёмкость. Предназначена для гравитационного фильтрования и получения сусла. Ёмкость оборудована рыхлителем с регулируемыми оборотами и реверсным ходом.
Варочный агрегат – Котёл. Предназначен для кипячения сусла.
Варочный агрегат – Вирпул. Предназначен для выделения взвесей из сусла.
Варочный агрегат– Ёмкость для горячей воды. Предназначена для приготовления горячей воды, необходимой в процессе варки пива, а также для накопления горячей воды из теплообменника, получаемой при охлаждении сусла.
Варочный агрегат – Ёмкость для ледяной воды. Предназначена для приготовления ледяной воды, необходимой в процессе охлаждения сусла, перед перекачиванием сусла в ферментационные танки.
| 35 ГЛ | 50 ГЛ | 60 ГЛ | |
| Мин. высота потолка | 3 900 | 4 000 | 4 000 |
| Высота A / мм | 3 500 | 3 600 | 3 700 |
| Ширина B / мм | 5 900 | 6 000 | 6 200 |
| Длина C / мм | 9 300 | 9 400 | 9 500 |
| Вес пустого варочного агрегата / (кг) | 12 000 | 12 500 | 12 650 |
| Вес заполненного варочного агрегата / (кг) | 36 600 | 47 900 | 55 150 |
| Объём фильтрационной ёмкости / (ГЛ) | 33 | 47 | 57 |
| Объём ёмкости для горячей воды / (ГЛ) | 52 | 75 | 90 |
| Объём заторно-сусловарочной ёмкости / (ГЛ) | 33 | 47 | 57 |
| Объём котла / (ГЛ) | 40 | 58 | 69 |
| Объём вирпула / (ГЛ) | 36 | 52 | 62 |
| Объём ёмкости для холодной воды / (ГЛ) | 52 | 75 | 90 |
| Объём сусла за одну варку / (Л) | 3 500 | 5 000 | 6 000 |