- DOMOV
- PSS SVIDNÍK, a.s.
- PRODUKTY
- STROJE NA SPRACOVANIE MÄSA - NOVÁ GENERÁCIA
- STROJE NA SPRACOVANIE MÄSA
- PIVOVARY
- KOOPERÁCIE
- AKTUALITY
- PRÁCA V PSS SVIDNÍK, a.s.
- OBCHODNÉ ZASTÚPENIE
PRODUKTY
Kontakt
PSS SVIDNÍK, a.s.
Sovietskych hrdinov 460/114
089 01 Svidník, Slovensko
Tel.: +421 54 78 62 111
Fax: +421 54 75 20 904
Web: www.pss-svidnik.sk
E-mail: info@pss-svidnik.sk
Varenie piva
Náš systém varenia piva umožňuje výrobu rôznych druhov piva s využitím dekokčného spôsobu varenia piva (výroba piva typu ležiak) a taktiež infúzneho spôsobu varenia piva.
Varenie piva metódou dekokcie
| 37 °C | vystieranie |
| 52 °C | ohrev rmutu |
| 64 °C | nižšia cukrotvorná teplota |
| 64 °C | čerpanie časti rmutu do scedzovacej nádoby |
| 73 °C | vyššia cukrotvorná teplota |
| 100 °C | varenie rmutu |
| 73 °C | scedzovanie |
| 100 °C | chmeľovar |
| 12 °C | chladenie mladiny |
Varenie piva metódou infúzie
| 45 °C | vystieranie |
| 52 °C | ohrev rmutu |
| 65 °C | nižšia cukrotvorná teplota |
| 72 °C | vyššia cukrotvorná teplota |
| 78 °C | scedzovanie |
| 100 °C | chmeľovar |
| 12 °C | chladenie mladiny |