Варочный агрегат EUROTECH Classic/Pub

Варочный агрегат EUROTECH classic — компактная, универсальная система из нержавеющей стали, предназначена для варки всех видов пива, начиная от лёгкого пива и заканчивая видом пива типа лагер.

Блок варочного агрегата состоит из двух основных ёмкостей, рамы-основания, лестницы, рабочей площадки, перил, панели управления, теплообменника для сусла, насосов для затора, сусла и горячей воды, мешалки для затора и рыхлителя фильтрационной ёмкости. Технологические узлы варочного агрегата соединены между собой с помощью труб из нержавеющей стали с необходимой арматурой, сервоприводами, расходомерами, предохранительными клапанами, смотровыми отверстиями, освещением и т.д. Эта система позволяет варить пиво методом инфузии и методом декокции и предназначена для более требовательных заказчиков с соответствующим первоначальным бюджетом. Эта система приносит много удовольствия и бесконечное количество вариантов при производстве вашего пива.

Варочный агрегат — Комбинированная ёмкость

при виде спереди расположена слева. Состоит из двух частей. Верхняя часть — фильтрационная ёмкость с ситом и рыхлителем. Нижняя часть — ёмкость для горячей воды, в которой подготавливается вода для варки и высолаживания сусла, что в значительной мере экономит время, воду и электрическую энергию.

Варочный агрегат — Заторная ёмкость

при виде спереди расположена справа. Предназначена для затирания и осахаривания, используется в качестве котла для кипячения и в качестве вирпула — то есть для выделения взвесей. Внутри ёмкости находится специальная мешалка для перемешивания затора.

Варочный агрегат EUROTECH pub, отличается от типа EUROTECH classic тем, что позволяет использовать только инфузионный способ варки пива и предназначен для менее требовательных заказчиков с небольшим первоначальным бюджетом. При этом типе варочного агрегата процесс затирания протекает в фильтрационной ёмкости, а котёл предназначен для кипячения сусла с хмелем. Размеры обоих типов варочных агрегатов идентичные.

Varňa EUROTECH Klasik/Pub
Varňa EUROTECH Klasik/Pub
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ4 ГЛ6 ГЛ10 ГЛ12 ГЛ17,5 ГЛ24 ГЛ35 ГЛ
Минимальная высота потолка / мм3 2503 3503 5503 5503 6503 9004 100
Ширина пивоварни A / мм3 0003 4003 9003 9004 4004 7005 700
Глубина пивоварни B / мм1 5502 0002 2502 2502 5002 6503 200
Высота пивоварни C / мм2 7203 2503 2503 2503 2503 6004 620
Вес пустого варочного агрегата / (кг)1 8001 9002 2002 3002 7003 8004 600
Weight of Full Brewhouse / (kg)3 0804 0605 8206 5308 70012 35016 100
Полезный объём фильтрационной ёмкости / (ГЛ)4,06,010,012,017,024,033,0
Полезный объём ёмкости для горячей воды / (ГЛ)4,49,013,016,823,033,649,0
Полезный объём заторно-сусловарочной ёмкости / (ГЛ)4,46,611,013,220,027,033,0
Объём холодного сусла для одной варки / (Л)4006001 0001 2001 7502 4003 500