Варочный агрегат EUROTECH Miсro

Варочный агрегат EUROTECH micro — компактная, универсальная система из нержавеющей стали, предназначена для варки пива всех видов, начиная от лёгкого пива и заканчивая видом пива типа лагер.

Блок варочного агрегата состоит из шести основных ёмкостей, рамы-основания, лестницы, рабочей площадки, перил, пульта управления, теплообменника для сусла, насосов для затора, сусла, горячей и холодной воды. Технологические составляющие варочного агрегата соединены между собой с помощью труб из нержавеющей стали с необходимой арматурой, сервоприводами, расходомерами, предохранительными клапанами, смотровыми отверстиями, освещением и т.д. Эта система позволяет варить пиво методом инфузии и методом декокции и предназначена для более требовательных заказчиков, так как представляет собой систему для промышленного производства пива.

Варочный агрегат — Заторная ёмкость

Предназначена для затирания и сахаривания солода с помощью специальной мешалки.

Варочный агрегат — Фильтрационная ёмкость

Предназначена для гравитационного фильтрования и получения сусла. Ёмкость оборудована рыхлителем с регулируемыми оборотами и реверсным ходом.

Варочный агрегат — Котёл

Предназначен для кипячения сусла.

Варочный агрегат — Вирпул

Предназначен для выделения взвесей из сусла.

Варочный агрегат — Ёмкость для горячей воды

Предназначена для приготовления горячей воды, необходимой в процессе варки пива, а также для накопления горячей воды из теплообменника, получаемой при охлаждении сусла.

Варочный агрегат — Ёмкость для ледяной воды

Предназначена для приготовления ледяной воды, необходимой в процессе охлаждения сусла, перед перекачиванием сусла в ферментационные танки.

Varňa EUROTECH Micro
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ35 ГЛ50 ГЛ60 ГЛ80 ГЛ
Минимальная высота потолка / мм3 9004 2004 4005 400
Ширина пивоварни A / мм8 1008 5009 00010 600
Глубина пивоварни B / мм5 5006 1006 5007 600
Высота пивоварни C / мм3 4503 8004 0005 000
Вес пустого варочного агрегата / (кг)12 00014 30015 70017 200
Вес заполненного варочного агрегата / (кг)37 70048 30056 60078 100
Полезный объём заторно-сусловарочной ёмкости / (ГЛ)33475775
Полезный объём фильтрационной ёмкости / (ГЛ)33475775
Полезный объём сусловарочного котла / (ГЛ)39556688
Полезный объём вирпула / (ГЛ)36516182
Полезный объём ёмкости для горячей воды / (ГЛ)587084160
Полезный объём ёмкости для холодной воды / (ГЛ)587084160
Объём холодного сусла для одной варки / (Л)3 5005 0006 0008 000