PSS mikrokutre sú určené pre prevádzky potravinárskeho priemyslu a slúžia na najjemnejšie rezanie a následné emulgovanie spracovávanej suroviny.

Konštrukcia PSS mikrokutrov je navrhnutá tak, že zariadenia je možné prakticky využívať nielen pri rezaní mäsa, ale aj pri príprave paštét, nátierok a omáčok rôzneho druhu, či spracovávaní ovocia a zeleniny.

PSS mikrokutre sú tak zárukou efektívneho využitia, pretože zabezpečujú kontinuálny proces jemného rezania a emulgácie a tak výrazne prispievajú k príprave štrukturálne rovnorodej zmesi s vynikajúcou kvalitou. Veľkou výhodou PSS mikrokutrov je nízko uložená násypka, ktorá umožňuje nekomplikované naplnenie stroja. Vďaka dvom stupňom rezania a veľkej reznej rýchlosti je zabezpečené veľmi rýchle spracovanie a dosiahnutie požadovanej kvality produktu.

Výpustové potrubie vyznačujúce sa možnosťou otáčania a zmeny polohy, zaisťuje bezproblémové a rýchle vyprázdňovanie. K výbave PSS mikrokutrov patrí aj digitálny snímač teplôt, ktorého funkciou je názorné zaznamenávanie teploty diela.

Mikrokutre

Produkty

Celkový príkon
45 kW
Hmotnosť stroja
585 kg
Rozmery (DxŠxV)
2000 mm x 1040 mm x 1105 mm
Otáčky rezného ústrojenstva
2 955 ot./min.
Napäťová sústava
3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S
Normované striedavé napätie
230/400 V ± 10%
Ovládacie napätie
230/24 V AC

Upozornenie:
V dôsledku kontinuálneho procesu vylepšovania a modernizácie našich produktov môže dôjsť k odchýlkam a zmenám v charakteristike a popise strojov. Výrobca PSS SVIDNÍK, a.s. si preto vyhradzuje právo meniť niektoré špecifikácie a technické parametre svojich výrobkov.